Διεύθυνση: Αμύντα 2, Πλ. Μ. Χατζιδάκι (έναντι αγάλματος Τρούμαν),Παγκράτι

Τηλέφωνο: 21 0722 2167
katsourbos.gr

Μια από τις πιο γοητευτικές «κρυφές» πλατείες της πόλης, είναι η Πλατεία Προσκόπων, στο περίφημο «Βατραχονήσι», μια περιοχή πολύ κοντά στο κέντρο, δίπλα στο Κολωνάκι αλλά και μέσα στο Παγκράτι. Περιοχή που την έκανε διάσημη ο αγαπημένος συνθέτης Μάνος Χατζιδάκις και το αγαπημένο του στέκι, ο «ΜΑγεμένος Αυλός». Η περιοχή αυτή λοιπόν, έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε ένα σημαντικό κέντρο καλού φαγητού, ποτού με δεκάδες μικρά ρεστοράν, ταβέρνες αλλά και μπαράκια με εκπληκτικές μουσικές ή κομψά μικρά καφέ.

Εκεί αγαπημένη μας αδυναμία είναι η Κρητική ταβέρνα «Κατσούρμπος». Δημιούργημα μιας οικογένειας που ξέρει να απογειώνει τις παραδοσιακές νοστιμιές της μεγαλονήσου… Ο χώρος ζεστός και μικρός αλλά με μια διακόσμηση που φέρνει στο μυαλό κάτι από γαλλικό μπιστρό δημιουργικά μπερδεμένο με στοιχεία παραδοσιακής Παγκρατιώτικης μπακαλοταβέρνας!

Η κουζίνα, δεν το συζητάμε, μοναδικά κρητική. Καθόλου «πειραγμένη» δημιουργικά, συνίσταται σε απλά μα πεντανόστιμα πιάτα. Συνταγές όπως θα τις δοκιμάζατε σε ένα ορεινό χωριό τση Κρήτης, μαγειρευμένες με αγνά προϊόντα που φθάνουν καθημερινά σταλμένα από επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς. Ιδανικό μέρος να δοκιμάσετε το «Γαμοπίλαφο» σε λαχταριστή εκδοχή σε πλουσιότατη μερίδα που σερβίρεται σε… κατσαρολάκι! Ζυμαρικά αληθινά σπιτικά, φρέσκα, με κρητικό ανθότυρο! Πιάτο που με δυο μπουκιές και μια γουλιά ρακή σε έχει μεταλλάξει σε βέρο Κρητικό! Δοκιμάστε και τα μπιφτεκάκια της κυρίας Εύας. Πεντανόστιμα, σωστά ψημένα, συνοδευμένα με χοντροκομμένες, τέλεια τηγανισμένες πατάτες. Μη ξεχάσετε τα καλτσούνια γεμισμένα με αρωματικά χορταρικά και τραγανή ζύμη. Τηγανητές πατάτες με στάκα! Περασμένες πριν ελαφρά στην κατσαρόλα και μετά βουτηγμένες για λίγο στο τηγάνι. Αλλά επειδή το μενού δεν έχει τελειωμό, κάνετε μια βόλτα μέχρι εκεί, κεντρικότατα είναι εξάλλου, και μετά τα ξαναλέμε…